２０世紀はビタミンの時代、２１世紀はアミノ酸の時代といわれています。

アミノ酸とは何？
　タンパク質は約２０種類のアミノ酸がいろいろな順序や組み合わせで多数結合した高分子化合物です。つまりタンパク質を構成する素材ということにないます。

今日の新聞記事に、文部科学省省が１０年計画で、人間の身体のタンパク質のうち、ガンや糖尿病、心臓病などの病気に関係するものをターゲットに解析し新薬につなげる国家プロジェクトを来年度からはじめる。年間１００億円以上の予算化を目標に産官学で取り組むとありました。
アミノ酸は２１世紀の医学です。

このカテゴリでアミノ酸もサブカテゴリーの題材にしていきます。

　アミノ酸には必須アミノ酸（不可欠アミノ酸）と非必須アミノ酸（可欠アミノ酸）があります。

必須アミノ酸（不可欠アミノ酸）：ヒトの体内で合成することができないので必ず食物から直接摂取が必要となる。

イソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、スレオニン、トリプトファン、パリン、ヒスチジン

非必須アミノ酸（可欠アミノ酸）：食物から直接摂取しなくても成長や整理機能に支障をきたさないもの。

グリシン、アラニン、セリン、アスパラギン酸、アスパラギン、グルタミン酸、グルタミン、アルギニン、システイン、チロシン、プロリン

必須アミノ酸が一つでも含まれていなかったり、食事中の量が少ないと成長ができなかったりいろんな問題がおこなります。

アンチエイジングってしってますか？



アンチ『抵抗する』、エイジング『加齢』といういみです。日本語では『抗加齢』のいみになります。西洋医学を中心にアメリカは、研究されてきたそうで、日本では聞きなれない言葉ですが、医学の進歩とともに、ヒトとして老化をいまの医学では可能ではないかということで、私たちの常識を覆すような研究がされています。
エコンザイムＱ１０のこのブームの産物です。

　しかし、基本はヒトとして今まで当然とされていた、食生活が基本になっているといってもいいくらいで、日本食もアンチエイジングについて基本といって、いいのではないでしょうか？

　有機野菜、総合的な栄養補給、精神的状況により加齢が進められるとされています。
基本的なヒトとしての生活パターンが重要になってきているといわれています。
今からの、トレンドのアンチエイジング！