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山口県の伝統野菜・果樹辞典

山口県の伝統野菜・果樹を見てみると、下関の伝統野菜は中国の色が強く、萩、岩国には色んな伝統を感じます。地域の歴史と風土を長い年月で順応していった伝統野菜は面白い遺伝子を含んでいます!
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株式会社やおいち
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山口甲高玉葱(山口丸)復活!!
山口甲高玉葱(山口丸)が40年前の種子より復活しました。

山口甲高玉葱は、北海道にアメリカより入ってきた玉葱を、北海道に定着させるため努力された、中村磯吉さんより「札幌黄」を、北緯を下げ西日本で栽培したいと、山口市秋穂二島の中村亀吉さんの15年間の苦闘により作られた品種です。

山口県を代表する、玉葱の元祖であり西日本の玉葱の元祖と言っていい玉葱です。



今年秋穂二島で復活しました。

| 山口県の伝統野菜・果樹 | 11:08 PM | comments (x) | trackback (2399) |

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