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宇部市のケーキ屋 ケーキ ミツギ
宇部市のケーキ屋 ケーキ ミツギ

http://ube-cake.jp/

ケーキで素敵なこの時・ひと時を演出する

 ケーキ ミツギ(Mitsugi) のケーキとは 山口県 宇部市 ケーキ屋 ケーキ ミツギ 、大切な人とのひと時を演出する ケーキ屋 ミツギのケーキ、大切な人への手土産にケーキ ミツギのケーキを、ぜひ ケーキ ミツギ で大切な時をお楽しみ下さい。

あなただけの、オリジナルケーキもご相談ください。

お誕生日のオリジナルケーキ 似顔絵ケーキ・イラストケーキでお誕生日だから特別なお誕生日プレゼント!

お誕生日などの特別な記念日に、 喜ばれる・楽しい・素敵な・面白いプレゼントをとお考えなら似顔絵ケーキやイラストケーキはいかがですか?出来る限りのご要望に応じますので、まずはお気軽にご相談ください。



続き▽
| 山口グルメライフ | 11:32 AM | comments (x) | trackback (x) |
山口県柳井市のケーキ エスパリエカゲツ
山口県柳井市のケーキ エスパリエカゲツのケーキを食べました。

うまい・・・

柳井市の山口県柳井市柳井7−2にあるエスパリエカゲツは柳井のケーキの老舗だそうです。


 山口県柳井市で創業 昭和27年4月 老舗菓子店 華月堂(かげつどう)です。主に和菓子を華月堂、洋菓子・ケーキをエスパリエカゲツのブランドでこだわりのをもって、お客様にご提供しています。

 柳井市のお土産と言えば、現代の名工にも選ばれた職人が作る 独歩(自然主義文学の先駆者 国木田独歩の名を冠にした)や・・・・・。

 また柳井市のお誕生日のケーキ・クリスマスケーキは、エスパリエカゲツの生ケーキが定番になっています。柳井市の家族の祝いの席にはかかせないエスパリエカゲツの生ケーキだそうです。



柳井市のお誕生日ケーキ(バースデーケーキ)は、エスパリエカゲツ・ケーキ

 生クリームにこだわり、フレッシュなままお客様に召しあがっていただきたいという思いで、身体に優しい、素材を厳選し、一品一品 手作りで作っているそうです。

| 山口グルメライフ | 06:08 PM | comments (x) | trackback (x) |
山口県下関と言えば ふぐ
 ふぐと言えば山口県です、山口県の伝統料理 ふぐ刺し、ふぐ鍋 最近は季節を問わず食べられるようになりました、養殖技術の発達も大きく貢献しています。
 そんな山口県でふぐ・あんこうの水産加工に貢献されている会社を訪問しました。

山口県下関のふぐ 株式会社日本フーズ さんです。


山口県の逸品を世界をもっとうに、頑張られいます。
設備も3D急速冷凍装置や各種最新設備で、ふぐ・あんこうの水産加工後に新鮮なままご家庭へお届けできるように設備も充実されています。



ふぐ刺しは、日本が生んだ食の芸術ですよね、食べてもうまいそんな ふぐ料理 取り寄せて食べてみて下さい。

ふぐ刺しセット


あんこう鍋セット



http://www.nfoods.jp/

| 山口グルメライフ | 08:29 AM | comments (x) | trackback (x) |
米粉パン工房micco
米粉100%のパン製造にこだわり、山口県下松市の米粉パン工房micco(みこ)2014年12月にオープンしたそうです。
 今、アメリカではオーガニックショップにいくとグルテンフリーの食品とそうでない食品があたりまえのように区別されて売られています。セレブやハリウッドスターは当然ダイエットにいいとグルテンフリーの食品を購入しているといいます。
 日本では、グルテンフリーは聞きなれませんが今からはグルテンフリーはあたりまえになるでしょう。
そんな中でのグルテンフリー100%の米粉パンです。


食べて見ると、うまい
店主の野瀬光子さんは、約30年前から、パンを作ってまいりまいた、食物アレルギーの人が予想以上に多いい現状を知り、米粉に注目して勤務先である病院を辞め、米粉パン工房micco(みこ)を開きました。
パンは小麦、卵、乳製品を一切使用せず、米粉に豆乳を使い製造しいるそうです。

食感は米粉独特の「もちっと」した食感です。

山口県下松市大字末武上521-2
米粉パン工房 micco
http://micco-pan.jp/

| 山口グルメライフ | 11:28 AM | comments (x) | trackback (x) |
長門峡 竜宮茶屋
萩市長門峡にある川魚料理「竜宮茶屋」


長門峡には、竜宮伝説があり、確かに長門峡の名所に「竜宮淵」という場所がある。

<長門峡の竜宮伝説> 〜長門峡に伝わるむかしばなし〜

その昔、山口の仁保に、三浦介元久という侍が住んでおった。
鷹狩りが好きで、長門峡の御堂辺りで狩りをしておったそうな。元久の鷹がぱっと空に舞い上がるや否や、そのまま長門峡の深い淵に飛び込んで戻ってこん。元久は、鷹をたすけにゃあと淵に飛び込んだ。すると不思議なことに水面がにわかに波立ち、淵の水が両側に分かれた。鷹が淵の底に飛んでいったので、元久も後を追って下りていった。
水の底まで降りたところ、立派な御殿が建っており、元久は、「竜宮城に違いない。」と思って御殿の中に入っていった。そこには、上品な尼に抱かれた男の子と、鎧を身に付けた武将が並んでおり、「これ、あのお方は安徳帝なるぞ。ここに居並ぶは平家一門の方々。我は平宗盛なり。」それを聞いて元久は驚いた。「我ら一族は源氏に滅ぼされて大海に沈んだまま,未だに供養も無く、斬様な水底に身を置いておる。汝が我らのために弔ってくれぬか。」
この話を聞いて、元久は、一門の例を慰める事を約束した。そして手厚いもてなしをうけ、帰りには竜の鱗の紋と、不老長寿の秘薬を頂いて、仁保の館へ戻った。
たった一日と思ったのに、実は百日たっていたそうな。
元久は約束どおり、安徳帝と平家一門の供養をするために寺を建てた。これが今も残る源久寺(元久寺)の起源と言われている。元久はその後、秘薬のおかげで百歳過ぎまで生きたそうじゃ。
           〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

という、伝説から、このお店に名前の由来のようです。



店主は、生きた魚しか使わないことや、炭火で焼きかつ焼き立てを出すことをこだわりとし、60年間ひたすらこのこだわりを守り続けていることを、誇りに思い、毎日おいしい料理を作っているそうです。



私の食べたこの料理。鮎の塩焼き定食。
焼きたての鮎、揚げたての鮎の天ぷら、鮎の甘露煮と鮎づくしで、リーズナブルなお値段。

このほか、スッポン鍋コースや、しし鍋コース、竜宮ぞうすい定食、グルメコースなどなどメニューも豊富です。



お店の中からの景色も最高。
ゆったりと、午後のひと時を過ごしました。


竜宮茶屋     
萩市長門峡
TEL 0838-54-2964

| 山口グルメライフ | 05:38 PM | comments (x) | trackback (x) |
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