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  カリフラワー(花やさい)

カリフラワー(花やさい) 英名:cauliflower ,broccoli
原産:ヨーロッパの沿岸暖地の野生甘藍の一種が起源とされています。
伝播
最初の記さいは紀元前540年で古代ギリシャおよびローマ人がこれを栽培し食べていました。スペインには12世紀にシリアから伝わり、トルコ、エジプト当時しられていたそうです。
日本には明治以降に伝わりました。

| カリフラワー(花やさい) | 11:26 AM | comments (x) | trackback (x) |
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