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  みつば
みつば 英名:japanese honewort
原産:東南アジアや北米温帯に自生し、日本列島では南千島より沖縄に自生しています。また中国、韓国及び台湾にも自生しています。
  
伝播
中国では、野生のものを食べる習慣はありますが栽培してまでは食べませんでした。
日本の場合は栽培野菜ということができます。
 采譜(1714年)には『むかしは不食、近年食する事をしり市にもうる。春の間食し。』となっており、栽培され始めたのは、徳川中期の初めごろです。

| みつば | 11:31 AM | comments (x) | trackback (x) |
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