山口県グルメ ガイド

山口県のグルメを山口県ライフプラスの視点から情報発信を行います。
#
山口県下関市 ふぐ料亭 ふく処喜多川は下関市きってのふぐ料理名店です。山口県を代表する老舗ふぐ料理店で100年以上の歴史もあるそうです、歴代の政治家もよく使われているそうです。喜多川のふぐ料理 【親の仕様を子が似せて代々継ぐのを老舗と言う】代々受け継がれたふぐ料理、ふぐの仕入の目利きから、素早い処理…
#
山口県下関市の名物 たおの巻き寿司 いつも売り切れの山口県下関市の名物 たおの巻き寿司です、その他 下関市の名物は唐揚げの迫力、ドーナッツもドカーンって感じです。食事もお値打ち感のある定食も沢山あり昔ながらのデパートの屋上のような豊富なメニューでうまい。角島などの観光・元乃隅稲成神社の観光の時にはお…
#
山口県柳井市のケーキ エスパリエカゲツ 柳井市の山口県柳井市柳井7-2にあるエスパリエカゲツは柳井のケーキの老舗だそうです。山口県柳井市で創業 昭和27年4月 老舗菓子店 華月堂(かげつどう)です。主に和菓子を華月堂、洋菓子・ケーキをエスパリエカゲツのブランドでこだわりのをもって、お客様にご提供して…
#
山口県下松市 米粉パン工房micco 米粉100%のパン製造にこだわり、山口県下松市の米粉パン工房micco みこ グルテンアレルギーに苦しむ全国の子供たちに米粉パンを販売をされています。今、アメリカではオーガニックショップにいくとグルテンフリーの食品とそうでない食品があたりまえのように区別されて売…
#
萩市長門峡にある川魚料理 竜宮茶屋 生きた魚しか使わないことや、炭火で焼きかつ焼き立てを出すことをこだわりとし、60年間ひたすらこのこだわりを守り続けていることを、誇りに思い、毎日おいしい料理を作っているそうです。