日本最南端のラワンブキ（螺湾蕗）秋田蕗が山口県山口市小郡に 山口県里山生活
日本最南端のラワンブキ（螺湾蕗）秋田蕗が山口県山口市小郡に！
ここは、山口県山口市小郡藪台です。
約15年前に北海道のラワンから種をもらい植えたらそこから芽をふいたそうです。
フキは、あちらこちらにありますが、こんなに大きなフキははじめてです。
秋田蕗の中は、空洞です。
秋田蕗のなかに、普通の蕗をつめて漬物を漬けられたもの。
蕗は、日本最古の野菜といわれています。日本に野菜が伝播するまで日本では今私達が山菜と呼んでいるものを、今の私達の野菜のように食していたのです。
葉柄の長さは 1.5ｍ，葉の直径は 1ｍにもなります。北海道のラワンに自生し、秋田に持込まれた秋田蕗と呼ばれるようになったそうです。暖地に移植すると小型になり普通の蕗と区別できなくなるということですが、ここの蕗は大きさを維持しています。
今、山里の崩壊が問題となっていますが、山菜の活用で地域おこしを行うことも可能です。
2005,08,14
山口県里山生活 一覧
山口県で里山生活にこだわり、生きている人たちを紹介します
山の自然を守りジビエを提供西日本ジビエファーム 山口県里山生活さんのご紹介 山口県の山野で狩猟や駆除により捕獲されるイノシシやシカといった野生鳥獣をジビエとして提供し新たな価値を生み出します。科学的で安心、安全な食用ジビエ肉のために狩猟に携わる猟師から一体となり提供していきます。
山口県の竹林伐採・里山保全 三輝トラスト株式会社さんのご紹介 は 山口県にて竹林伐採で、里山の保全を行っています。里山に波のようにおしよせる竹を伐採(竹被害対策･竹林整備)して間引きます。竹林伐採した竹は竹バイオマス エネルギーで循環可能なエネルギーで竹の命も大切にします。山口県で竹被害対策を行われ…
日本最南端のラワンブキ（螺湾蕗）秋田蕗が小郡に…
山口県山間農業の崩壊に考える…
山菜に想う！…
グリーンツーリズム って何？…